KFC đặc biệt coi trọng sự đa dạng của sản phẩm bằng cách luôn đưa ra thực đơn phong phú. Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà rán và hamburger, KFC đã thỏa mãn khẩu vị của người Việt với một số sáng tạo mới như: Big ‘n Juicy, Crispy Strips, KFC Chicken Rice, Coleslaw … khách hàng, bao gồm: Gà công thức nguyên bản, Bữa ăn kết hợp, Bữa ăn dành cho trẻ em, Đồ ăn nhẹ, Đồ ăn kèm, Món tráng miệng và nước giải khát… Ngoài ra, KFC còn mở rộng lĩnh vực sang các nguyên liệu khác bằng cách tung ra thị trường Việt Nam các món ăn mới như Burger tôm, Lipton… để thu hút hơn sự thích thú và tò mò của khách hàng Việt Nam.